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■海ぶどう【別名:海のキャビア】1g ▲戻る


[名称]海ぶどう【別名:海のキャビア】1g
[記号]
[分類]食品
[単価]6円(税別)

在庫0g
在庫切れ

[販売店通販表記]
沖縄県特産販売
[問合せ]isao@salad-jp.com
■原材料名■●海ぶどうは、沖縄の海に生命する海藻で、正式な和名は『クビレヅタ』といいます。海の長寿草と言われ沖縄では昔から珍味として親しまれています。沖縄のきれいな海で育った『海ぶどう』はその鮮やかなグリーンな色あい、口の中でプチプチとはじける食感が一番の特徴!その魅力はまさに沖縄の海の恵み!また、低カロリーでありながら、今話題の『フコダイン』やビタミン・カルシウム・鉄などのミネラルを豊富に含んだ自然食品です。■保存方法海ぶどうは生きており、冷蔵庫に入れると温度の変化により萎んでしまいます。適温は20度から27度です。もし、寒さのため、萎んでしまった場合には、食べる直前に水に浸けて戻して下さい。●召し上がり方軽く水洗いをします。氷水で洗うと食感が出てより美味しくお召し上がれます。水を切って盛り付け刺身を食べる要領でお好みのドレッシングに付けてお召し上がり下さい。
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